Mode de gestion des cantines scolaire.

La communauté de communes Celavu-Prunelli assure un service public de restauration scolaire des élèves de l’enseignement du premier degré (maternelle et primaire) des écoles du secteur Gravona. A ce jour, le service de cantine des écoles situées dans le secteur Prunelli relève toujours des communes.

Ce service public, comprend la préparation et la livraison de repas. La collectivité fait appel aux services d’un prestataire extérieur dans le cadre d’un marché public.

Le mode de fonctionnement choisi est la restauration différée en liaison froide.

Les cantines scolaires sont ouvertes 4 jours par semaine (lundi, mardi, jeudi et vendredi). Un repas est servi chaque jour. Les cantines ne fonctionnent pas le mercredi, le week-end, les jours fériés et durant les vacances scolaires. Un service minimum est assuré en concertation avec les communes en cas de grève du personnel enseignant.

En 2017, on dénombre 17 000 repas servis.

Le prestataire est chargé d’élaborer des menus en accord avec la communauté de communes, Il a l’obligation de respecter les prescriptions réglementaires et contractuelles qui fixent les règles d’adaptation des menus aux besoins alimentaires des enfants.

Pour les inscriptions à la cantine scolaire des écoles de Bocognano, Tavera, Ucciani, Carbuccia, Vero, les retraits des dossiers se font à l’adresse suivante :

Communauté de communes Celavu Prunelli

Service des cantines scolaires

20133 Carbuccia

Tél. 04 95 52 84 59

TARIFS 2018 / 2019

Nombre de repas / semaine	4 repas / semaine	3 repas / semaine	2 repas / semaine
Coût mensuel 1 enfant	50 €	37.50 €	25 €
Coût annuel 1 enfant	500 €	375 €	250 €